現(xiàn)在的廣告充斥著各種營(yíng)養(yǎng)品,廣告做得多了,產(chǎn)品品牌也會(huì)上去的。可是這也是的該產(chǎn)品的熱度增加了,于是有些不法商也去渾水摸魚,比如在如今的鈣片這一塊,雖然沒(méi)有品牌,但是知名廠家將鈣片的功能宣傳到位了,也就等于幫他們做了宣傳。為此,國(guó)家做出規(guī)定,對(duì)鈣片的包裝有了一個(gè)統(tǒng)一了。
如今市場(chǎng)上有不少食品宣稱低脂肪、低糖、高鈣,然而到底含量多少才算高或低,此前并沒(méi)有明確標(biāo)準(zhǔn)。日前,衛(wèi)生部發(fā)布了首個(gè)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》,對(duì)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上營(yíng)養(yǎng)信息的描述和說(shuō)明做出規(guī)范,強(qiáng)制要求營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示的任何營(yíng)養(yǎng)信息都應(yīng)真實(shí)、客觀,不得標(biāo)示虛假信息,不得夸大產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)作用或其他作用。
預(yù)包裝食品是指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。記者查閱資料發(fā)現(xiàn),目前我國(guó)食品標(biāo)簽上營(yíng)養(yǎng)信息的描述大多數(shù)比較隨意,2007年公布的《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理辦法》只是食品營(yíng)
養(yǎng)素的參考標(biāo)準(zhǔn),對(duì)企業(yè)并不具有強(qiáng)制約束性。企業(yè)往往根據(jù)自己的理解,解讀自己產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)含量,存在夸大宣傳或迷惑消費(fèi)者的現(xiàn)象。
分別搜到25557件和63307件商品,涵蓋點(diǎn)心、水果、奶粉、咖啡、餅干等數(shù)百個(gè)食品種類。絕大多數(shù)商品在外包裝上并未標(biāo)明具體營(yíng)養(yǎng)成分含量。
此次出臺(tái)的《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》包括營(yíng)養(yǎng)成分表、營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能,強(qiáng)制規(guī)定所有食品必須在食品的最小包裝上標(biāo)出營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,包括能量以及碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和鈉4種核
心營(yíng)養(yǎng)素的含量值,及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。按照規(guī)定,自稱“高鈣”“低糖”“脫脂”的食品,今后必須在標(biāo)簽中把這些要素寫得清清楚楚,以往偷換概念、模糊概念的情況將被杜絕。
該《通則》的實(shí)施有利于指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和公眾科學(xué)認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,保護(hù)了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。
在有了統(tǒng)一標(biāo)簽也算是防偽標(biāo)簽的作用下,想再次造假就沒(méi)那么容易了。
|