煙臺蘋果素來被公認為質量最優的蘋果，自從煙臺蘋果被認可后市場需求了不斷增加，于是不法分子盯上這塊“肥肉”，隨之而來市面上出現了成千上百的假冒劣質煙臺蘋果。為了避免假李鬼影響市場交易的公平以及防止市民上當受騙，今年，煙臺蘋果一概貼上防偽標簽，以此來阻止假冒劣質蘋果的危害。

    “煙臺蘋果已被假冒者騷擾了二十年了”，趙會長一提此事就非常激動。他說，去年，他們在煙臺市牟平區一果園中現場捉住某省來收購蘋果的商販，他們將煙臺蘋果當場裝進標有外省某市蘋果的包裝箱中，拉回去出售，用煙臺的優質蘋果開拓市場。更有甚者，一些外地商販將本地的劣質蘋果裝進標有煙臺蘋果字樣的包裝箱中出售，每公斤可賺取一元左右的暴利。“從上世紀８０年代中期開始，全國的各大果品市場開始出現假冒的煙臺蘋果，而且數量越來越多，‘李鬼’們造假的手段越來越隱蔽，去年查處的假冒煙臺蘋果就有數千噸。”趙會長說。

    趙會長告訴記者，由于煙臺蘋果沒有統一的包裝和防偽標志，煙臺數千家果品企業多年來各自為戰，即使生產煙臺蘋果也只用企業自己的商標，這給假冒者以可乘之機。“煙臺蘋果產量每年有３００多萬噸，光靠人力打假要耗費大量的人力物力，效果也不明顯。”趙會長說。

    據了解，煙臺蘋果協會將在今年首次免費在一百萬噸煙臺蘋果包裝箱上張貼全息防偽標簽。記者看到，這種防偽標簽采用全息定位燙、溫變油墨等先進防偽印刷技術，每枚防偽標簽上設有密碼。“煙臺蘋果協會將設立專門的投訴中心，客戶如果撥打電話和通過網站查詢，系統將自動核實密碼。

    為防止不法商販回收果箱，煙臺蘋果協會將采用不同生產基地分別采用不同防偽密碼的方法，這樣一來假冒者很難收齊成套的舊果箱。

    防偽標簽不僅僅在煙臺蘋果的假冒劣質上做出貢獻，同時還在許多領域起到了防偽的作用，相信有了防偽標簽的出現，社會上假冒偽劣的案件會大幅度降低，市民也不用再擔驚受怕了。