醬油雖然不起眼，卻是家庭烹飪必不可少的佐料，很少人會想到就是這樣微不足道的調味品也會成為假冒偽劣的對象。一些廠家為了謀取暴利，降低生產成本，就在制作過程中偷工減料，不但危害消費者健康，也擾亂了市場秩序。市民在購買醬油時務必區分真假，具體要點如下？

    其一：從外包裝標簽上標的日期來看。正品醬油的生產日期、保質期的標簽顏色印刷清晰；而假冒的醬油標簽顏色淺，不明顯。

    其二：從味道上來看。正品醬油的味道濃郁，香甜；假冒醬油味道刺鼻，口味帶酸。

    其三：從顏色上來看。正品醬油顏色為鮮啡紅，味醇。假冒醬油污黑，稀薄。

    不法分子制作假冒偽劣產品，是對消費者不負責任的現象，有關部門一定要揪出這些社會渣子并且嚴厲懲處，還社會一個健康的市場秩序，確保市民食品安全衛生。