現(xiàn)在市場(chǎng)上羊肉的價(jià)格比牛肉的價(jià)格更昂貴,蘇州這一帶的羊肉最貴能達(dá)到70元一斤,可想而知羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。由于羊肉的價(jià)格增長(zhǎng),現(xiàn)在有許多不法份子來(lái)制作假羊肉來(lái)欺騙消費(fèi)者,用什么豬肉、鴨肉等來(lái)充當(dāng)羊肉,非常的可恥。那么我們消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí),需要注意什么呢!
一、羊肉的在顏色方面是比較鮮艷的,但是它的鮮艷程度沒(méi)有牛肉高,豬肉是粉紅色的,羊肉的肥肉都是看起來(lái)比較潔白細(xì)膩的,不像豬肉看起來(lái)都是一坨一坨油膩膩的。
二、羊肉肉上的紋理是非常的細(xì)致的,豬肉會(huì)比較粗糙,牛肉的輪廓比較大。
三、羊肉上的肥肉分布都會(huì)比較小,豬肉是人工飼養(yǎng)大部分都是肥肉并且沒(méi)有花紋,而羊肉就會(huì)有一層花紋。
所以我們大家在購(gòu)買(mǎi)羊肉時(shí),尤其是那種盒裝的羊肉卷,這樣的類型一定要看好上面的防偽標(biāo)簽在進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。 |